【导读】黑莓被世界公认为是保健极佳的水果，其具有增强免疫力，助消化，抗癌，护眼等等功效那么黑莓的功效与作用具体都有哪些呢？黑莓的营养价值是什么呢？黑莓怎么吃才好吃呢？下面，本专区将为你介绍黑莓的相关小知识。



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　　黑莓的功效与作用



　　黑莓为什么能被评为世界十大健康水果之一呢？这与黑莓的功效与作用息息相关，那么黑莓的功效与作用具体都有哪些呢？下面归纳了7点：



　　1、具有抗癌功效



　　阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。

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研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。



　　2、对愈合伤口有一定的促进作用



　　黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。



　　3、可增强人体的免疫力



　　黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。



　　4、可降低新生儿脊柱裂等出生缺陷



　　黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。

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建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。



　　5、可促进消化，降低胆固醇



　　阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。



　　6、防止紫外线损伤眼睛



　　黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。



　　7、可强壮骨骼